Automatinis įdarytų riešuto formos sausainių kepimo kompleksas. Apvali kepalė (RLF) riešut

Techninės specifikacijos:
Kepimo formų skaičius, vnt. 21
Kepimo lauko matmenys, mm 300 х 200
Techninis pajėgumas: • Riešutai, kg/val. Apskaičiuota *
Apvalios kepalo (RLF) veržlės instaliuota galia, kW 56
Apvalios kepalo (RLF) veržlės energijos suvartojimas, kW 39
Riešutų užpildymo ir sandarinimo įrenginio instaliuota galia, kW 8
Suslėgto oro suvartojimas, L/min (įskaitant veržlių užpildymo ir sandarinimo įrenginį) 800
Nominali įtampa 400В 50Gz
Kepimo temperatūra, °C 150–250
Orkaitės bendri matmenys (I × P × A), m 11,3 × 3,13 × 1,8
Formos medžiaga Pilkasis ketus SCH20
Svoris, kg 2500

Gamybos pajėgumas kg/val. (riešutai be įdaro) gali būti apskaičiuojamas naudojant formulė:
P=3600T×K×N×MP=T3600×K×N×M
čia:
TT — bendras kepimo laikas vienai partijai, sekundėmis
KK — elementų skaičius formoje, vnt.
NN — kepimo formų skaičius, vnt.
MM — vieno elemento svoris, kg

Standartinio tipo veržlės (28 vnt., 21 forma 300×200 mm) skaičiavimo pavyzdys:
T=180T=180 sek.; K=28K=28 vnt.; N=21N=21 vnt.; M=0,024M=0,024 kg
P=3600180×28×21×0,024=140 kg/val. P=1803600​×28×21×0,024=140 kg/val.

Privalumai:
• Aukščiausia kepimo kokybė pasiekiama dėl dviejų veiksnių: ketaus formų ir specialios tešlos formavimo bei kepimo technologijos. Kepimo metu sausainiai išlaiko beveik visą savo riebalų kiekį, todėl įgauna tinkamas skonio savybes. Produktas netampa „stiklinis“, kaip kepant klasikiniu būdu. Iškeptas produktas turi trupininę tikros klasikinės trapios tešlos tekstūrą. Jūsų sausainių skonio kokybės neįmanoma pakartoti jokia kita įranga.

• Kepimo temperatūra iki 220 °C tiek viršutinėje, tiek apatinėje formoje. Nereikia nustatyti 40–60 °C skirtumo tarp viršutinės ir apatinės plokščių kaitinimo, kad riešutas visada būtų apačioje, nes tokiu režimu sausainis netinkamai iškepa ir turi abejotiną skonį. Šią problemą išsprendžia mūsų unikali technologija.
• Sijonėlių nebuvimas ir sausainių geometrija pasiekiami didelio tikslumo dozavimo įrenginiu, kuris užpildo visas ertmes per vieną ciklą.
• Tešlos dozavimo, kepimo ir gatavų produktų išėmimo automatizavimas.
• Veikimo režimų programavimas: greičiai, laiko pauzės, dozės.
• Tešlos dozavimas pagrįstas krumpliaračiu-voliniu siurbliu, kurį varo variklis-reduktorius ir valdo dažnio keitiklis.
• Formos (plokštelės) pagamintos iš SCH20 klasės ketaus. Dėl didelės šiluminės talpos ketus užtikrina tolygų kepimą ir lengvai valomas nuo anglies nuosėdų. Kepimo formų viduje esantis šildymas – atviros formos gerai išlaiko temperatūrą. Viršutinė pusė atsidaro išilgai kreipiančiosios, kad būtų galima išimti ir vėliau dozuoti, ir užsidaro išilgai tos pačios kreipiančiosios. Užraktas automatiškai fiksuoja formos puses kepimo metu.

• Išėmimas automatizuotas naudojant vakuuminę plokštę.

• Pneumatiniai komponentai iš „Camozzi“ (Italija).
• Varikliai-reduktoriai „Tramec“ ir „Transtecno“ (Italija).
• Dažnio keitikliai „Mitsubishi“ (Japonija) ir „Delta“ (Taivanas).
• Valdymas pagrįstas „Delta“ (Taivanas) valdikliu ir „Kinco“ (Kinija) jutikliniu skydeliu.
• Bėgių kreipiančiosios ir flanšiniai vežimėliai iš H. S. A. C. ir HIWIN (Taivanas).
• Valdymo elementai EMAS (Turkija).
• Visos su gaminiu besiliečiančios įrangos dalys pagamintos iš medžiagų, patvirtintų sąlyčiui su maistu. Garantija:
• Įrangos garantinis laikotarpis yra vieneri metai nuo išsiuntimo klientui datos arba nuo paleidimo datos, jei paleidimą atlieka mūsų specialistai.
• Garantiniu laikotarpiu mūsų specialistai teikia konsultacijas ir atlieka remontą.
• Pasibaigus garantiniam laikotarpiui, dėl pogarantinio remonto ir priežiūros galima susitarti atskirai.
• Eksploatacinės medžiagos ir atsarginės dalys visada yra sandėlyje ir prireikus bus pristatytos jums kuo greičiau.

Įrangos kaina:
Šis pasiūlymas nėra viešas ir neapima pristatymo bei papildomo pakavimo išlaidų. Į eksporto kainą papildomai įskaičiuotos muitinės formalumų tvarkymo išlaidos.