RUS
Все разделы
Клайпеда
В разделе
Сохранить
2022-08-24
Резюме обновлено 24 августа 2022

Бренд Шеф суши, Шеф-Повар суши, Су-Шеф суши в Клайпеде

ищу работу в Клайпеде, Каунасе, Паланге, Шяуляе, Вильнюсе, полная занятость
Safonov Anton
Safonov Anton 32 года, Каунас, среднее-специальное образование

Опыт работы

Увлеченный своим ремеслом
15 лет 6 мес Apr 2007 - Настоящее время
Ресторанный бизнес, Минск
15 лет 6 мес Apr 2007 - Настоящее время
- Открытие суши бара с "0"
- Приготовления блюд японской кухни
- Разработка и обновление меню (основное меню, меню ланча, сезонное меню)
- Контроль качества продукции
- Работа с поставщиками и проведение инвентаризации
- Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Подбор и закуп необходимого инвентаря и оборудования
- Оптимизация производства
- Анализ конкурентов
-Формирование команды: поиск и набор персонала, обучение, адаптация на всех этапах работы
-Проведение дегустаций и мастер-классов
-Усовершенствование технологий и повышение эффективности производства ресторанов
-Соблюдение и контроль хранения продуктов, своевременный заказ продуктов с учётом использования
-Продвижение ресторана в социальных сетях

Среднее-специальное образование

221, Минск
Повар 5 разряда
2 года 8 мес Sep 2005 - May 2008

Знание языков

Русский - свободно

Дополнительная информация

Увлеченность
Обучение и развитие
Управление персоналом
Грамотная речь
Деловое общение
Развитие продаж
Ответственность
Пунктуальность

Номер резюме: 4832

Похожие резюме

Старенька Марина
Старенька М., 36 лет, Кретинга  |  Среднее-специальное
ищу в Клайпеде, Клайпеде, полная занятость
Опыт работы: 17.5 лет, Су-шеф, Кафе HVL, Украина. Образование: ПТУ62, Повар, Кривой Рог 2003 - 2004, В связи с войной на Украине, пришлось вывозить детей. Двое деток 14:17лет.
Старенька Марина
Сохранить
9 августа 2022
Трубчик Павел
Трубчик П., 34 года, Минск, BY  |  Среднее-специальное
ищу в Вильнюсе, Паланге, Клайпеде, Мядининкае, Друскининкае..., полная занятость
Опыт работы: 2.5 года, Повар, Кафе "Skorpion", Минск. 2 мес, Повар, Макдональдс , Сопот (Пол). 2 мес, Повар-продавец, Кебаб , Сопот (Пол). Образование: КДПИ, Дизайнер, изготовитель художественных изделий, Минск 2004 - 2007, Люблю и умею готовить. Есть опыт работы в общепите (макдональдс, кебаб, кафе (приготовление пиццы и суши). Умею готовить...
Трубчик Павел
Сохранить
17 апреля 2022
Показать еще
Написать сообщение
Выбрать раздел
×