Кондитер пекарь в Игналине
Опыт работы
Работа с песочным, слоеным, дрожжевым, заварным тестом.
Изделия из шоколада.
Выполнение индивидуальных заказов и доставка продукции в магазин и кафе.
Моя странички:
https://www.facebook.com/MariannaVerys
https://www.instagram.com/veris_marianna/
https://vk.com/marianna.veris
https://vk.com/club59834640
Высшее образование
Экономика предприятия
Технологии хлеба и кондитерских изделий
Знание языков
Дополнительная информация
Работаю не по своей специальности уже четвертый год и хочу сказать что мне эта профессия очень нравиться. Умею работать по технологическим картам и с современными рецептурами, так же умею печь как в конвекционной печи так и в подовой. Знаю все виды теста (слоенное, дрожжевое, заварное, бисквит, песочное...). Могу приготовить различные десерты, торты, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы, а также мороженое и сорбеты по оригинальной рецептуре. Работаю с шоколадом, карамелью, мастикой, марципаном. Могу готовить хлеб. Изготавливаю эксклюзивные торты на заказ по собственным эскизам и эскизам заказчика для банкетов и праздников.
p. s В силу своего опыта работы, знаю другие участки кухни (холодный и горячий цех), т. е. могу помочь коллегам.
Аккуратность, пунктуальность, нацеленность на результат, инициативность, активная жизненная позиция, энергичность, ответственность, креативность.