Приготовление блюд европейской кухни на всех процессах, а также их оформление и выдача.
Умение работать с технологическими картами. Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья. Кроме того, знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий. Меню: горячие блюда, холодные блюда.
Условия труда:
Работа в одной из крупнейших сетей ресторанов Литвы.
Питание на смене за счет работодателя. Оплата - от 3.80 евро в час на руки. Зарплата 700 евро.
Количество часов в месяц:
График скользящий, 3 или 4 дня работают (короткая/длинная) неделя, с возможностью работать сверхурочно
Срок действия контракта-1 год
Проживание:
Работодатель оплачивает
Питание: Питание на смене за счет работодателя
Требования к кандидату:
Опыт работы на аналогичной должности
Приготовление и порционирование блюд, декорирование
Выполнение вспомогательных работ по приготовлению блюд
Контроль за свежестью продуктов и соответствие их вкусовым стандартам
Поддержание чистоты на рабочем месте
Ответственное и своевременное выполнение своих обязанностей
Желание наладить профессиональный и эффективный рабочий процесс
Резюме с фото на нашу почту
